清明節吃潤餅 part2

談到這個話題，Miss.許帶了前幾天曾從報紙看到的習俗原因來，跟她要了來:
潤餅也叫[春捲]，唐朝有吃[春餅]的習俗，把象徵春季的食材，包到餅皮裡，象徵春天來臨，據說可以去除五臟六腑的溼氣，帶來活力。
另外一說是在太平天國戰亂時期，當時人民因為沒空準備祭品來祭祖，就把食物捲進麵皮裡方便攜帶去祭祖，之後傳到閩南，就漸漸演變現代人隨時都可以吃的[潤餅]。
結論:這個習俗解釋還差不多。